Se la vostra passione è la Bistecca alla Fiorentina, venite alla Taverna Etrusca, ristorante trattoria di Gavorrano, nella Maremma Grossetana, aperto sia a pranzo che a cena.
La nostra specialità di carne, infatti, è proprio questo piatto tipico della cucina toscana: si tratta di un taglio di carne di vitellone di razza chianina, alto e comprensivo dell'osso, da cuocersi sulla brace o sulla griglia, con grado di cottura "al sangue".